碗中加面粉、淀粉、清水充分搅拌，加一个鸡蛋调制粘稠状态，加糖再进行充分搅拌，把年糕放入其中，使其充分覆盖，起锅烧油，待油温升高后，放入年糕炸至两面金黄即可。

食材：年糕200克、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、白砂糖10克。

做法：

1、将面加入碗中，再加若干淀粉。

2、加入清水，进行充分搅拌。

3、加上一个鸡蛋，调制粘稠状态。

4、加入50克的糖，再进行充分搅拌。

5、把年糕放入其中，使其充分覆盖。

6、起锅烧油，待油温升高后，放入年糕。

7、炸至两面金黄，捞出即可。

用料：

年糕一块?，白糖适量?

做法：

1，把年糕切成薄片

2，白糖用少许的开水化开。

3，把白糖水倒入年糕片中拌匀，让每片年糕上都沾上。

4，把沾有糖水的年糕放在外面晾晒。

5，起锅烧油，油热后把年糕一片一片的放入油锅里

6，炸到年糕能鼓起的就可以捞出了

用料：

年糕一块?，白糖适量?

做法：

1，把年糕切成薄片

2，白糖用少许的开水化开。

3，把白糖水倒入年糕片中拌匀，让每片年糕上都沾上。

4，把沾有糖水的年糕放在外面晾晒。

5，起锅烧油，油热后把年糕一片一片的放入油锅里

6，炸到年糕能鼓起的就可以捞出了